每天去菜場買菜的家庭主婦，對豬肉價格的近期走勢應該頗有體會。8月以來，受國內市場供給偏緊影響，豬肉價格上漲，普通人是最快感知變化的群體。

　　9月5日，成都商報-紅星新聞記者走訪成都的菜市場和餐廳，發現相對漲幅較小的雞鴨牛魚兔成為餐桌新寵。成都著名的王媽烤兔更是迎來人生高峰，“9月以來每天能比之前多賣幾十只兔子，烤兔也可以作為餐桌上的一道美食嘛”。

　　豬肉攤老板：

　　相信只要供應保障了

　　價格就能穩定下來

　　“我在白家同一家店鋪買豬肉，這周已經到21元/斤了。”即使聽說了豬肉漲價的消息，但談起波動的價格，李瑛仍不住感嘆，“一盤家常回鍋肉的價格都貴了不少！”

　　與此同時，與豬肉相關的餃子價格也在增長，尤其是豬肉餡餃子，成都商報-紅星新聞記者走訪發現，漲了1元左右。

　　長期在玉林綜合菜市場經營豬肉的一位老板透露，今日國內新聞，價格上漲來源于上級市場的供應不足，連續一個多月，豬肉價格基本上隔幾天就會變一次。

　　不過近一周來，價格的漲勢似乎有所緩和。一位黃姓豬肉鋪老板透露，近一周城南的豬肉價格上漲勢頭漸緩。“看媒體說，政府也在收儲補欄，只要供應保障了，價格就能穩定下來。”